sábado, 4 de dezembro de 2010

Os encontros com o mar da restinga!

Oi gente maravilhosa!

Uma das coisas mais belas dessa minha  temporada angola é acordar vendo o mar, andar na beira do mar, tomar banho no mar, olhar para todos os lados e encontrar o mar...
O mar também me proporcionou conhecer "coisas" alegres, tristes, verdes, inusitadas, surpreendentes...e com isso a minha vida está mais azul...

"azul da cor do mar..."

O mar e a rosa dos ventos me rodeam, e os meus olhos alcançam e se deliciam com um aquário natural... peixes e crustácios de cores e tamanhos diversos...

Vixe, a mana chamou do outro lado do oceano...depois continuo.

Bjs

Soraya

sábado, 27 de novembro de 2010

A alegria que nos encanta todos os dias!

Oi gente,


Apresento pra vocês Bê...a nossa mascote!

Todos os dias ela nos encanta com a sua alegria, com o seu colorido, o seu olhar e sorriso cheios de curiosidade.

Sem dúvida o nosso ambiente de trabalho fica muito mais suave, sincero e alegre com a sua presença.
Olha como Bê é linda!
A beleza das crianças...o mundo é maravilhoso!

Abraços
Soraya

Mangolé por um dia!!!




No ritmo da kizomba "fui mangolé" por um dia ...
dança coreografada com muita beleza
Com o colorido da vestimenta fui mangolé por um dia
Torço na cabeça marcando a negritude da mulher
Com a alegria da convivência em bando fui mangolé por um dia
Mistura cheia de cultura, contrastes, ritos e sabores
Fui mangolé por um dia

Abraços mangolés

Soraya

domingo, 21 de novembro de 2010

Despedida com gosto de chegada!

Olá gente querida,

O ritmo por aqui é muito acelerado...em todos os sentidos...a razão nos guia, mas transpiramos emoção ... A verdade é que já estamos na reta final dos nossos trabalhos...tempo curto pra tanto trabalho, tempo longo pra tanta aprendizagem e saudade!

A chegada da desbravadora Marilia trouxe a "medida" do tempo e do espaço...estamos nos despedindo de Angola neste ano de 2010. Trouxe também a "família" toda reunida...as mocinhas elegantes sentadas à mesa conversando, sorrindo, aprendendo, questionando, comendo, construindo, resolvendo, mas principalmente falando da beleza da vida, do ser humano...

Uma despedida - o início da despedida dos trabalhos, das pessoas, de Angola com gosto e cores de Angola...

Viver e trabalhar em Angola tem sido algo surpreendente ...são muitas sensações, sentimentos, olhares, (des)construções...muitos vínculos e conhecimentos construídos.

Obrigada

Um grande abraço angolano

Soraya

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Independência e fome!

Hoje, 11 de novembro é comemorado o dia da Independência de Angola. Há 35 anos, a ex-colônia portuguesa se transformou em um país possuidor de grandes riquezas naturais, principalmente petróleo e de um povo muito alegre, apesar de todos as guerras internas entre partidos políticos pela disputa do poder. Essas guerras   destruiram a infraestrutura do país, matou milhares de pessoas, separou famílias, trouxe a corrupção e imensas marcas no coração e na alma dos angolanos. Mesmo assim, o país está buscando o seu caminho...um longo caminho, sem dúvida.

E até hoje vivencia-se essas marcas...

Angola sofre de crise alimentar prolongada, revela FAO

De acordo com o relatório da FAO, foi constatado que a população angolana é afetada por longos períodos de carência alimentar e, por este motivo, a organização decidiu inserir Angola no grupo dos 22 países que sofrem de crise alimentar prolongada.


Além de problemas alimentares, estes 22 países também apresentam uma fraca capacidade de responder aos problemas da população, conflitos armados, catástrofes naturais e governação pública defficitária.

Afeganistão, Burundi, Chade, Congo, Costa do Marfim, Costa do Marfim, Eritreia, Etiópia, República da Guiné, Haiti, Iraque, Quénia, Libéria, República Centro Africana, República Democrática do Congo, Coreia do Norte, Serra Leoa, Somália, Sudão, Tajiquistão, Uganda e Zimbabué, são os outros países que fazem parte da lista.

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Bom apetite!

A experiência vivenciada em Angola despertou em mim habilidades que não sabia que tinha, melhor "resgatou", pois pertenço a uma família de grandes e gostosos/as cozinheiros/as, eles são verdadeiros mestres na arte de cozinhar - a minha homenagem para todos, especialmente o meu amado, que adora e se diverte muito na cozinha.
Faço uma homenagem também a minha querida amiga Marília, que adora fazer "coisas comestíveis diferentes ...olha amiga o meu BOLO DE AMEIXA aí!!!
Dri, muito obrigada pelo grande apoio. Esse gostoso bolo foi compartilhado no níver da nossa querida Neide - parabéns!!!
Segue a receita...um pouco mais incrementada...rsrs.

Um delicioso abraço e bom apetite!

Soraya

Ingredientes


- 02 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo

- 02 xícaras(chá) de açúcar

- 250 g de manteiga ou margarina

- 04 ovos

- 01 colher de sobremesa de fermento

- 01 xícara(chá) de leite

- 250 g de ameixa preta sem caroço

- 02 colheres de sopa de chocolate em pó



Recheio (opcional)

• 1 lata de leite condensado

• 100 g de ameixa preta sem caroço

• 4 colheres (sopa) de leite



Cobertura (opcional)

• 300 g de creme de leite fresco

• 2 colheres (sopa) de açúcar



Modo de preparo

Massa

No liquidificador ou batedeira, bata a ameixa, o açúcar, os ovos, a margarina e o leite Transfira a mistura para uma tigela, incorpore a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Coloque em uma forma redonda ou retangular untada com margarina e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.



Recheio

Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo e deixe na panela até esfriar totalmente. Pique bem a ameixa e cozinhe com o leite até ficar bem macia. Misture o doce de leite e a ameixa.



Cobertura

Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly. Montagem: Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly.

sábado, 6 de novembro de 2010

A "vingança" das fotos!!!


A alegria do trabalho realizado...encontros para formação...muita leitura, reflexão, estudos...
 

 Para ir ao campo precisa estar "paramentada"...rsrs
Observações das aulas práticas...aprender a fazer, saber fazer com qualidade e porque é feito desta forma...

Os angolanos estão se qualificando, mais que isso se formando...e sem dúvida terão uma participação mais produtiva, solidária, humana no mercado de trabalho...com certeza farão a diferença.

Abraços

Soraya